No es habitual ver flores comestibles en nuestros platos aunque tampoco resulta tan extraño encontrarlas decorando ensaladas y otros manjares. Son mucho más que un simple elemento decorativo, de hecho, se convierten más bien en un aderezo. El consumo de flores comestibles viene de muy lejos en la historia ya que romanos e indios sabían de sus propiedades y sabores. Escoge una y a cocinar.
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