El gazpacho es una sopa fría con ingredientes como el aceite de oliva, pan, vinagre, agua y otros aditamentos como almendras u hortalizas crudas, generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Hay versiones antiguas que añaden a los cuatro ingredientes principales harina de habas, naranjas amargas. ¿Cuál es tu preferido?
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