¿Cuál es el mejor edulcorante natural?

¿Cuál es el mejor edulcorante natural?

Publicada el 11.09.2019 a las 14:27h.

Se le llama edulcorante a cualquier sustancia, natural o artificial, que edulcora,1 es decir, que sirve para dotar de sabor dulce a un alimento o producto que de otra forma tiene sabor amargo o desagradable. ​ Dentro de los edulcorantes encontramos los de alto valor calórico, como el azúcar o la miel por mencionar algunos, y los de bajo valor calórico, que se emplean como sustitutos del azúcar.

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Último acceso 11.09.2019

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