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Los mejores quesos de España

Los mejores quesos de España

  • Lista creada por World.
  • Publicada el 05.04.2014 a las 19:22h.
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Manchego (La Mancha)

1. Manchego (La Mancha)

El más emblemático de los quesos españoles. Elaborado con leche de oveja manchega, se presenta en piezas cilíndricas. Sabor ligeramente picante, ácido y salado. Muy mantecoso. Precio aprox.: 25 euros/kilo.

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Zamorano (Zamora)

2. Zamorano (Zamora)

Aunque puede confundirse con el manchego, tiene personalidad propia, elaborado con leche cruda de ovejas churras. Entre 1 y 4 kilos, y una maduración que llega a los 12 meses. Los más curados son grasos y con picor intenso. Precio aprox.: 27 euros/kilo.

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Cabrales (Asturias)

3. Cabrales (Asturias)

El mejor de nuestros quesos azules, de leche de vaca, cabra y oveja. Madura entre 3 y 5 meses en cuevas de los Picos de Europa. Piezas de entre 2 y 5 kilos, de pasta semiblanda. Penetrante olor, textura untuosa, sabor fuerte y con un final picante. Precio aprox.: 38 euros/kilo.

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Torta del Casar (Cáceres)

4. Torta del Casar (Cáceres)

Se usa leche cruda de ovejas coagulada, con cuajo vegetal de cardo. Piezas cilíndricas y peso entre 200 gramos y un kilo. Pasta muy cremosa, de aroma intenso, gusto algo amargo y sin acidez. Precio aprox.: 28 euros/kilo.

Ha recibido 160 puntos

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Las Garmillas (Cantabria)

5. Las Garmillas (Cantabria)

Es fresco y de delicada textura, por lo que su tiempo de consumo no supera las dos semanas. Con forma de torta irregular, su peso ronda el medio kilo. Muy cremoso, ligeramente dulce y con una suave acidez. Precio aprox.: 13 euros/unidad.

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Grazalema (Cádiz)

6. Grazalema (Cádiz)

Uno de los quesos más cotizados. Se elabora con leche de ovejas merinas y de cabras de raza payoya, autóctonas de la sierra de Grazalema. Cilíndrico, con peso entre 1,5 y 2,5 kilos. Textura firme y sabor intenso, graso y algo picante. Precio aprox.: 32 euros/kilo.

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Majorero (Fuerteventura)

7. Majorero (Fuerteventura)

Quesos de forma cilíndrica de entre 2 y 5 kilos, realizados con leche cruda de cabra majorera. Sabor agradable, muy graso en la boca, y ligeramente ácido y dulce a la vez, con un final salado. Precio aprox.: 30 euros/kilo.

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Mahón-Menorca (Menorca)

8. Mahón-Menorca (Menorca)

Queso artesano elaborado con leche cruda de vaca. De forma cuadrada, su peso varía entre los 2 y los 4 kilos. Lo hay desde tierno hasta añejo. Se deshace en escamas y ofrece un olor intenso, con un final salado y picante. Está considerado uno de los mejores quesos de Europa. Precio aprox.: 28... Ver mas
Queso artesano elaborado con leche cruda de vaca. De forma cuadrada, su peso varía entre los 2 y los 4 kilos. Lo hay desde tierno hasta añejo. Se deshace en escamas y ofrece un olor intenso, con un final salado y picante. Está considerado uno de los mejores quesos de Europa. Precio aprox.: 28 euros/kilo.

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San Simón de Costa (Lugo)

9. San Simón de Costa (Lugo)

Con un formato similar al queso de tetilla, ofrece un color más oscuro, pues se ahuma con madera de abedul. Se usa leche de vaca. Ligero olor a humo y un sabor suave, algo ácido y picante. Precio aprox.: 16 euros/kilo.

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Idiazábal (Navarra-Guipúzcoa)

10. Idiazábal (Navarra-Guipúzcoa)

Los mejores, con etiqueta negra, los hacen los pastores con leche de ovejas de la raza latxa. Cilíndricos, con un peso de entre 1 y 3 kilos, y maduración de 4 a 8 meses. Sabor ligeramente picante y ácido. Mantecoso. Precio aprox.: 50 euros/kilo.

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La torta de queso de Hacienda Zorita, uno de los premiados

11. La torta de queso de Hacienda Zorita, uno de los premiados

http://www.websempresas.es/alimentacion/

Sugerido por regalosviajess el 20.08.2014 a las 01:09h.

La torta de queso de Hacienda Zorita, uno de los premiados

Ha recibido 28 puntos

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