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LAS MARAVILLAS DEL PERÚ (PLATOS TÍPICOS)

LAS MARAVILLAS DEL PERÚ (PLATOS TÍPICOS)

Publicada el 29.12.2011 a las 05:21h.

La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo, sumando éstos 491 y según varios entendidos alcanza un nivel equivalente al de la comida francesa, china e india. La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú —con sus propias técnicas y potajes— con la cocina española en su variante más fuertemente influenciada por 762 años de presencia morisca en la... (continuar leyendo)

Etiquetas: alpaca  arroz  ceviche  comida  cuy  frijol  gallina  gastronomía  langostino  maravilla  papa  pato  pavita  peru  pescado  platos  típica  típicos  tradicional 

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Último acceso 10.03.2014

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CEVICHE

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PAPA A LA HUANCAINA

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POLLO A LA BRASA

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CHICHARRÓN DE PESCADO

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JALEA

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CABRITO

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CABRITO

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CAUSA A LA LIMEÑA

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CAUSA A LA LIMEÑA

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TURRÓN DE DOÑA PEPA

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TURRÓN DE DOÑA PEPA

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TALLARINES VERDES

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TALLARINES VERDES

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ROCOTO RELLENO

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PACHAMANCA

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PACHAMANCA

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BISTEC A LO POBRE

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CHICHA DE JORA

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ADOBO DE CHANCHO

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SECO DE CARNE

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CEVICHE DE CONCHAS NEGRAS

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CUY GUISADO

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TACU-TACU A LO POBRE

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TACU-TACU

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TACU-TACU

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HUMITAS

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HUMITAS

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OYUQUITO CON CHARQUI

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CARAPULCRA

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TIRADO DE PESCADO

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SHAMBAR

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PESCADO PEJERREY

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LOCRO

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JAMÓN DEL PAÍS

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CHORITOS ALA CHALACA

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CHORITOS ALA CHALACA

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CANGREJO REVENTADO

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ALPACA AL HORNO

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SALPICÓN DE CARNE

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