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gastronomia peruana

gastronomia  peruana

Publicada el 14.03.2010 a las 03:54h.

es muy diversa y variada tenemos muchas fusiones , muchos ingredientes y tambien la diversidad d eporductos segun las regiones tanto en la costa, sierra selva en esta lista algunos platos fuertes d ela gastronomia peruana , ojala que les guste y se empaladen para poder preparar algun dia en casa

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Último acceso 02.03.2011

Acciones de la lista

chupe de camarones

1

chupe de camarones

Ha recibido 311 puntos

Vótalo:

rocoto relleno

2

rocoto relleno

Ha recibido 297 puntos

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cuy  chactado

3

cuy chactado

Ha recibido 286 puntos

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chaque arequipeño

4

chaque arequipeño

Ha recibido 263 puntos

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solterito arequipeño

5

solterito arequipeño

Ha recibido 251 puntos

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el ceviche de pescado

6

el ceviche de pescado

Ha recibido 184 puntos

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el pollo a la brasa

7

el pollo a la brasa

Ha recibido 140 puntos

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papa rellena

8

papa rellena

Ha recibido 133 puntos

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anticuchos

9

anticuchos

Ha recibido 128 puntos

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la causa

10

la causa

Ha recibido 126 puntos

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papa a la huancaina

11

papa a la huancaina

Ha recibido 126 puntos

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tamales

12

tamales

Ha recibido 105 puntos

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salchipapa

13

salchipapa

Ha recibido 100 puntos

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arroz chaufa

14

arroz chaufa

Ha recibido 94 puntos

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ceviche de conchas negras

15

ceviche de conchas negras

Ha recibido 94 puntos

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humitas

16

humitas

Ha recibido 88 puntos

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jalea mixta

17

jalea mixta

Ha recibido 88 puntos

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aji de gallina

18

aji de gallina

Ha recibido 87 puntos

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chicharron de calamar

19

chicharron de calamar

Ha recibido 85 puntos

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la ocopa

20

la ocopa

Ha recibido 83 puntos

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bisteck a lo pobre

21

bisteck a lo pobre

Ha recibido 82 puntos

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chicharrones de chancho

22

chicharrones de chancho

Ha recibido 80 puntos

Vótalo:

arroz con pato

23

arroz con pato

Ha recibido 79 puntos

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seco con frejoles

24

seco con frejoles

Ha recibido 75 puntos

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juanes

25

juanes

Ha recibido 75 puntos

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caldo  de gallina

26

caldo de gallina

Ha recibido 73 puntos

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choritos a la chalaca

27

choritos a la chalaca

Ha recibido 72 puntos

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la pachamanca

28

la pachamanca

Ha recibido 66 puntos

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menestron

29

menestron

Ha recibido 66 puntos

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sancochado

30

sancochado

Ha recibido 65 puntos

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arroz con pollo

31

arroz con pollo

Ha recibido 63 puntos

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sudado de  chita

32

sudado de chita

Ha recibido 63 puntos

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lomo saltado

33

lomo saltado

Ha recibido 61 puntos

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carapulcra

34

carapulcra

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caihua rellena

35

caihua rellena

Ha recibido 59 puntos

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adobo de chancho

36

adobo de chancho

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garbanzos con acelga

37

garbanzos con acelga

Ha recibido 57 puntos

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tallarin saltado

38

tallarin saltado

Ha recibido 57 puntos

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mondonguito ala italiana

39

mondonguito ala italiana

Ha recibido 56 puntos

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escabeche

40

escabeche

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tamalitos verdes

41

tamalitos verdes

Ha recibido 55 puntos

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ceviche de trucha

42

ceviche de trucha

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tacu tacu

43

tacu tacu

Ha recibido 54 puntos

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patitas con mani

44

patitas con mani

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ajiaco de papas

45

ajiaco de papas

Ha recibido 53 puntos

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espesado

46

espesado

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arroz con mariscos

47

arroz con mariscos

Ha recibido 51 puntos

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leche de tigre

48

leche de tigre

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caldo blanco

49

caldo blanco

Ha recibido 50 puntos

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chilcano

50

chilcano

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inchicape de gallina

51

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Ha recibido 49 puntos

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cau- cau

52

cau- cau

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tiradito de pescado

53

tiradito de pescado

Ha recibido 49 puntos

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locro de zapallo

54

locro de zapallo

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seco de chavelo

55

seco de chavelo

Ha recibido 47 puntos

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olluquito

56

olluquito

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pure de yuca

57

pure de yuca

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chanfainita

58

chanfainita

Ha recibido 43 puntos

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la patasca

59

la patasca

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puca picante

60

puca picante

Ha recibido 36 puntos

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puchero

61

puchero

Ha recibido 36 puntos

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guiso de pallares

62

guiso de pallares

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guiso de quinua

63

guiso de quinua

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tacacho con cecina

64

tacacho con cecina

Ha recibido 31 puntos

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picante de papas

65

picante de papas

Ha recibido 31 puntos

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picante de trigo

66

picante de trigo

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patachi

67

patachi

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ajiaco de habas

68

ajiaco de habas

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chupe de calabaza

69

chupe de calabaza

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sopa teologa

70

sopa teologa

Ha recibido 28 puntos

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