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GASTRONOMIA ETNICA ¿Cual os gustaria probar?

GASTRONOMIA ETNICA ¿Cual os gustaria probar?

  • Lista creada por ryunosuke1.
  • Publicada el 06.01.2012 a las 09:36h.
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COMIDA JAVANESA

1. COMIDA JAVANESA

Es la comida típica de Java en Indonesia. Se usa mucho el pollo, el cacahuete, la mandioca y las especias de curry y satay. El arroz es el alimento básico, servido en cada comida. No se consume cerdo porque son musulmantes. Su plato mas internacional es el "Pollo al satay" que son... Ver mas
Es la comida típica de Java en Indonesia.
Se usa mucho el pollo, el cacahuete, la mandioca y las especias de curry y satay.
El arroz es el alimento básico, servido en cada comida.
No se consume cerdo porque son musulmantes.
Su plato mas internacional es el "Pollo al satay" que son brochetas de pollo al satay con crema de cacahuetes (en la foto)

Ha recibido 165 puntos

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COMIDA INDIA DE GOA

2. COMIDA INDIA DE GOA

Sus ingredientes clave son el marisco, la leche de coco, el arroz y especias locales como el Kokum,
Se diferencia de la comida tradicional india en que usan ingredientes como la patata, tomate, piña, guava y anacardos (comidas que introdujeron los portugueses desde Brasil durante la colonización)

Ha recibido 156 puntos

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COMIDA LIBANESA

3. COMIDA LIBANESA

Esta posee especialidades propias y adaptadas de los diferentes países de su entorno. Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses han adaptado lo mejor de la cocina turca y la árabe, aderezándolo con un aire de la francesa. Sus platos mas conocidos en el mundo son el... Ver mas
Esta posee especialidades propias y adaptadas de los diferentes países de su entorno. Con alimentos frescos y sabrosos, junto algunas especias, los libaneses han adaptado lo mejor de la cocina turca y la árabe, aderezándolo con un aire de la francesa.
Sus platos mas conocidos en el mundo son el "hummus, "falafel" y "tabouleh".

Ha recibido 123 puntos

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COMIDA ARMENIA

4. COMIDA ARMENIA

La cocina armenia es una mezcla exótica entre la cocina mediterránea, la turca y la rusa. Con grandes influencias también de la cocina del Oriente Medio y de los Balcanes. Se usan mucho los lácteos (yogures), verduras como la calabaza, cereales y carne de kebab (cerdo o cordero). Todas las... Ver mas
La cocina armenia es una mezcla exótica entre la cocina mediterránea, la turca y la rusa. Con grandes influencias también de la cocina del Oriente Medio y de los Balcanes. Se usan mucho los lácteos (yogures), verduras como la calabaza, cereales y carne de kebab (cerdo o cordero).
Todas las comidas se comen con pán, en especial el Lavash (un pan ligero y fino)

Ha recibido 123 puntos

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COMIDA DE SICHUAN

5. COMIDA DE SICHUAN

Es uno de los estilos regionales de la cocina china originaria de Provincia de Sichuan. Este estilo de comida ha logrado reputación internacional debido a su característica picante, por al uso de la Pimienta de Sichuan (花椒). Algunos de los platos mas conocidos incluyen el "Pollo Kung Pao", el... Ver mas
Es uno de los estilos regionales de la cocina china originaria de Provincia de Sichuan.
Este estilo de comida ha logrado reputación internacional debido a su característica picante, por al uso de la Pimienta de Sichuan (花椒).
Algunos de los platos mas conocidos incluyen el "Pollo Kung Pao", el "Cerdo dos veces cocinado" (en la foto) y el "Pato al té ahumado"

Ha recibido 118 puntos

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COMIDA NEPALÍ

6. COMIDA NEPALÍ

La comida Nepalí se parece bastante a la comida India. Se usa mucho el curry, las especias picantes, lentejas, arroz y chutney.
Sus platos principales consisten en Dal (sopa de lentejas) acompañado de arroz y curry de verduras.

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COMIDA ETIOPE

7. COMIDA ETIOPE

Consiste característicamente en platos de verdura y carne picantes, normalmente en forma de wat (o wot), un estofado espeso, servido sobre injera (pan plano).
Se puso de moda en New York cerca del 2006 y desde entonces se pueden encontrar restaurantes de este tipo en todas las grandes ciudades.

Ha recibido 100 puntos

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COMIDA TONGANA

8. COMIDA TONGANA

Es la comida típica de la isla de Tonga, en el pacífico. Su dieta consiste mayoritariamente en taro, batata, bananas, coco, pescado y marisco. Su usa mucho el jugo de coco para dar sabor a sus platos. Su plato típico es el 'Ota ika' que consiste en pescado crudo marinado en cítricos y jugo... Ver mas
Es la comida típica de la isla de Tonga, en el pacífico.
Su dieta consiste mayoritariamente en taro, batata, bananas, coco, pescado y marisco.
Su usa mucho el jugo de coco para dar sabor a sus platos.
Su plato típico es el 'Ota ika' que consiste en pescado crudo marinado en cítricos y jugo de coco.

Ha recibido 95 puntos

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COMIDA IRANÍ

9. COMIDA IRANÍ

En la cocina Iraní siempre hay pan, verduras frescas y agua. El arroz es un elemento imprescindible en los platos, así como la sal, la pimienta y el somag (una especia suave). Se comen también sopas cuyo contenido puede ser lentejas, de fideos, de yogur, con frutos secos, etc. Muy apreciado de... Ver mas
En la cocina Iraní siempre hay pan, verduras frescas y agua. El arroz es un elemento imprescindible en los platos, así como la sal, la pimienta y el somag (una especia suave). Se comen también sopas cuyo contenido puede ser lentejas, de fideos, de yogur, con frutos secos, etc.
Muy apreciado de la gastronomía de este país es el "shish kebab" conocido internacionalmente.

Ha recibido 81 puntos

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COMIDA MONGOLA

10. COMIDA MONGOLA

La Gastronomía de Mongolia tradicional es típica de los pueblos nómadas que viven en Mongolia y consiste principalmente en productos lácteos y carne. Comen carne de ovejas, yak, camello, cabra etc. La carne se cocina o se prepara de diferentes formas como sopas o se emplea como relleno de... Ver mas
La Gastronomía de Mongolia tradicional es típica de los pueblos nómadas que viven en Mongolia y consiste principalmente en productos lácteos y carne.
Comen carne de ovejas, yak, camello, cabra etc. La carne se cocina o se prepara de diferentes formas como sopas o se emplea como relleno de diversas masas (Buuz), o es secada para el invierno ("Borts"). La leche y la crema se emplea como base de diversas bebidas, así como el queso y el yogur.

Ha recibido 74 puntos

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COMIDA SAMI

11. COMIDA SAMI

Son las comidas típicas del territorio Sápsmi (al norte de Escandinavia). Tradicionalmente comen pescado, ciervo, reno y frutos del bosque. El uso de los frutos del bosque es porque las verduras no crecen debido al frío en invierno. La mayoria de los platos Sami llevan carne de reno o cordero... Ver mas
Son las comidas típicas del territorio Sápsmi (al norte de Escandinavia). Tradicionalmente comen pescado, ciervo, reno y frutos del bosque.
El uso de los frutos del bosque es porque las verduras no crecen debido al frío en invierno.
La mayoria de los platos Sami llevan carne de reno o cordero que suelen comerse ahumadas o encurtidas.
Un plato tipico es el reno salteado con frutos del bosque (en la foto)

Ha recibido 69 puntos

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COMIDA AINU

12. COMIDA AINU

La comida Ainu es una comida étnica de Hokkaido, Japón. No preparan carnes crudas como el sashimi o sushi sino sus comidas son asadas, hervidas o curadas. Comen muchas sopas y papillas y se usa mucho la patata, el ajo y la pasta de arroz en sus platos.

Ha recibido 66 puntos

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