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Diez alimentos japoneses que no conocías

Diez alimentos japoneses que no conocías

Publicada el 12.11.2015 a las 16:00h.

Cuando hablamos de comida japonesa siempre nos viene a la cabeza el Sushi, peor la cultura gastronómica nipona es muy rica en muchos productos que no conocemos en occidente o que empiezan a conocerse ahora.

Etiquetas: 2015  2016  asiaticos  bao  chef  comida  comidas  edamame  ingredientes  japonés  platos  top10 

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Último acceso 07.03.2017

Acciones de la lista

Temaki

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Temaki

http://www.orientalmarket.es/temaki-conos-de-alga-nori/

Teníamos que hablar de sushi, pero en este caso lo que varía es su presentación. Se usa una alga nori para envolver el pescado formando un cono.
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Gua Bao

2

Gua Bao

http://www.orientalmarket.es/shop/pan-gwa-pao-cong-300gr....

Es un pan hecho al vapor y rellenado a nuestro gusto: ya sea dulce o salado
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Sau Mai

3

Sau Mai

http://www.orientalmarket.es/shop/ref-90-sau-mai-da-quan-...

Pasta a base de harina con distintos rellenos: de carne y verduras, pescado, ...
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Kabayaki

4

Kabayaki

http://www.orientalmarket.es/shop/anguila-anago-kabayaki-...

Kabayaki sirve para definir de manera general cualquier plato de pescado previamente filateado y sin espinas, mojado con una salsa dulce a base de soja. Se cocina a la parrilla. Luego, según el tipo de pescado en que se ha elavorado puede cambiar de nombre.
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Pez mantequilla

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Pez mantequilla

http://www.orientalmarket.es/el-pez-mantequilla-el-pescad...

Con este nombre tan curioso se encuentra un pez en el que la textura de su carne nos recuerda a la mantequilla.
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Panko

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Panko

http://www.orientalmarket.es/shop/

El panko es una especie de pan rallado japonés que se usa para rebozar las gambas u otros alimentos.
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Edamame

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Edamame

http://www.orientalmarket.es/shop/edamame-judias-enteras-...

El edamame son las vainas de la soja verda inmadura, y se suele servir como aperitivo.
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Danmuji

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Danmuji

http://www.orientalmarket.es/shop/nabo-amarillo-entero-50...

También conocido como nabo amarillo. Es un conicio encurtido tradicional japonés de rábano daikon encurtido. Se sirve como aperitivo o al final de las comidas ya que ayuda a la digestión.
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Tobiko

9

Tobiko

http://www.orientalmarket.es/shop/huevas-pez-volador-tobi...

Huevas de pez volador, un delicatessen japonés
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Hondashi

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Hondashi

http://www.orientalmarket.es/hondashi-el-caldo-de-pescado...

Es un caldo de pescado que se vende en polvo. Imprescindible en la cocina de muchos restaurantes japoneses.
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