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¿Cuál es la mejor receta de steak tartar?

¿Cuál es la mejor receta de steak tartar?

Publicada el 29.06.2016 a las 11:09h.

También conocido como filete tártaro, el steak tartar es una receta con muchos años de antiguedad que se prepara con carne de vacuno o ternera picada cruda y acompañada de otros ingredientes al gusto. Dentro de la receta original nos podemos encontrar infinitas variedades. El gran cocinero Joan Roca, chef de El Celler de Can Roca con 3 estrellas Michelin, tiene también su propia receta. Ahora te toca elegir a ti, ¿cuál es tu receta de steak tartar favorita?

Etiquetas: gastronomía  recetas 

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Último acceso 29.11.2016

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Receta del Steak tartar de Joan Roca

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Receta del Steak tartar de Joan Roca

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Steak tartar del chef Chicote

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Steak tartar versionada de la receta de Joan Roca

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Steak tartar tradicional

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Steak tartar del chef Torres

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http://www.rtve.es/alacarta/videos/torres-en-la-cocina/re...

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Steak tartar de Ricardo Gadea

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