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Bon Appétit 4 * Competencia de países * Fase 5

Bon Appétit 4 * Competencia de países * Fase 5

  • Lista creada por Andreees.
  • Publicada el 06.02.2013 a las 04:08h.
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Último acceso 15.06.2014

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Hola a todos!!! :D

Ya solo quedan 12 usuarios en la competencia!! solo uno de ellos será el ganador de la cuarta edición de Bon Appétit!! Y al finalizar esta fase, solo quedarán 10! así es, 2 de ustedes serán eliminados.. Tienen que esforzarse al máximo, ya son menos, y obtener un pase es cada vez más difícil.

MARRUECOS: Fitodenapoles
TAILANDIA: Dafne-rock
FRANCIA: RoverD, Supermidi
MÉXICO: Kevin5
JAPÓN: Yefred07
URUGUAY: Smyle C
ITALIA: XXjuve96XX
VENEZUELA: Lupito_0000
SUIZA: Javier7md
COLOMBIA: Andresito3232
SUECIA: Roberto the dog


Solo Francia tiene a 2 represantes!

Esta etapa, consiste en....USUARIOS VERSIÓN BON APPÉTIT!! Y esto cae como anillo al dedo! xD Las listas de usuarios versión... están cumpliendo 2 años... Hace 2 años, el amiwo ruso creó la lista usuarios versión lego, que marcó el inició de muchas listas como esa.. Se han hecho versión cupcake, pasteles, dibujos, dibujados en la pizarra, como camisetas, llaveros, mouse pads, y mucho más!!

Tienen que representar a 1 usuario con un plato... Pueden hacerlo según el avatar del usuario, o su personalidad, sus gustos, etc.. Los platos tiene que pertenecer a la gastronomía del país al que representan. No se puede repetir usuarios XD

Solo añaden el nombre, y los ingredientes, y por supuesto la foto XD La preparación NO la añadan... También añadirán unas cuantas líneas diciendo por que ese plato representa a X usuario

SE VALEN LOS POSTRES

Ya todos conocen al panel de jueces: RUSSIAN BOY, SAMMY_GIRL, STEVOUCHKA, Y YO

Les deseo mucha suerte a todos!! solo los mejores 10 avanzan!

Esta fase está un poco difícil!! XD

Estos son los elementos de la lista

Bavaresa de Fresa.. Representa a: Sammy_girl

1. Bavaresa de Fresa.. Representa a: Sammy_girl

Ingredientes: 500 mililitros agua 190 gramos tapioca, almidòn de yuca 180 gramos huevo 20 gramos gelatina ó grenetina en polvo 45 mililitros agua fría 54 gramos yema de huevo 397 mililitros leche condensada 300 mililitros leche evaporada 500 gramos relleno horneable de fresa A... Ver mas
Ingredientes:

500 mililitros agua
190 gramos tapioca, almidòn de yuca
180 gramos huevo
20 gramos gelatina ó grenetina en polvo
45 mililitros agua fría
54 gramos yema de huevo
397 mililitros leche condensada
300 mililitros leche evaporada
500 gramos relleno horneable de fresa

A Sammy, la vampirita de listas, le encantan las fresas!! Y ella, al igual que el postre, es muy dulce, linda, a todos nos cae muy bien... No creo q este postre no les guste, eh! XD Y bueno, no creo que ninguno no quiera conocer a Sammy, yo la acabo de conocer, pero, me ha caído muy pero muy bien.

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Pizza (por Scarlett Johansson..xD), Representa a Javier7md

2. Pizza (por Scarlett Johansson..xD), Representa a Javier7md

Sugerido por XXJUVE96XX el 06.02.2013 a las 05:57h.

Ingredientes: (masa) - 250g de harina - 3 cucharadas de aceite - 10g de levadura - 5g de sal - 185 cl de agua (base) - 5 cucharadas de tomate natural triturado - media taza de queso mozzarella - una pizca de orégano al final Esta pizza representa a Javier7md ya que fue hecha y... Ver mas
Ingredientes:
(masa)
- 250g de harina
- 3 cucharadas de aceite
- 10g de levadura
- 5g de sal
- 185 cl de agua

(base)
- 5 cucharadas de tomate natural triturado
- media taza de queso mozzarella
- una pizca de orégano al final

Esta pizza representa a Javier7md ya que fue hecha y entregada por Scarlett Johansson, quien es la mujer que Javier7md lleva en su imagen de perfil

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Huevos marroquíes (Representa a: TOCAHUEVOS)

3. Huevos marroquíes (Representa a: TOCAHUEVOS)

http://www.elgranchef.com/6158/como-preparar-huevos-marro...

Sugerido por FITODENAPOLES el 06.02.2013 a las 22:48h.

Ingredientes: •400 grs. de tomates •4 huevos •4 dientes de ajo •Cebolla de verdeo •Aceite de oliva •Comino •Cilantro •Miel •Sal y pimienta Preparación: Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de tamaño mediano a fuego medio y cuando esté caliente agrega 6... Ver mas
Ingredientes:
•400 grs. de tomates
•4 huevos
•4 dientes de ajo
•Cebolla de verdeo
•Aceite de oliva
•Comino
•Cilantro
•Miel
•Sal y pimienta

Preparación:

Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén de tamaño mediano a fuego medio y cuando esté caliente agrega 6 cebolletas de verdeo finamente picadas. Espera que se ablanden y agrega 4 dientes de ajo picados bien finos o rallados y 1 y ½ cucharadita de comino..

A continuación agrega los tomates picados en cubos. Los tomates pueden ser de lata, pero es mejor si son frescos y para ellos debes tenerlos ya preparados, sin piel y picados. Un truco para pelar los tomates fácilmente es hervir agua en una cacerola y colocar los tomates unos minutos hasta que la piel se afloje. Luego simplemente los pelas con una cuchilla en un instante..

Una vez que hayas agregado los tomates picados y se hayan incorporado a los demás ingredientes, añade sal y pimienta a gusto y ½ cucharadita de miel. Mezcla todos los ingredientes y cocina durante 15 minutos.

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Tarta de chocolate(Representa a XXJUVE96XX )

4. Tarta de chocolate(Representa a XXJUVE96XX )

Sugerido por javier7md el 07.02.2013 a las 00:15h.

Ingredientes: Chocolate semiamargo 150 g Manteca 140 g Azúcar impalpable 50 g Esencia de vainilla 2 cdas Sal 1 pizca Yemas 6 Claras 6 Azúcar 180 g Harina 0000 140 g Cacao amargo 20 g Chocolate cobertura amargo 400 g Crema de leche 400 cc Licor 40 cc Glucosa 50 g dedicada para... Ver mas
Ingredientes:
Chocolate semiamargo 150 g
Manteca 140 g
Azúcar impalpable 50 g
Esencia de vainilla 2 cdas
Sal 1 pizca
Yemas 6
Claras 6
Azúcar 180 g
Harina 0000 140 g
Cacao amargo 20 g
Chocolate cobertura amargo 400 g
Crema de leche 400 cc
Licor 40 cc
Glucosa 50 g

dedicada para Juve,como sé que le gusta la Juventus...por cierto buen equipo......y gracias por hacer que Scarlett me trajera una pizza...todo un detalle.....Gracias....

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Crepes representa a princesa mexicana

5. Crepes representa a princesa mexicana

Sugerido por RoverD el 07.02.2013 a las 00:54h.

Ingredientes : Para las crepes: 100 gramos de harina de trigo, tamizada (para evitar grumos) 25 gramos de mantequilla derretida 1 cucharada de sésamo blanco y otra de negro 1 cucharadita rasa de sal y otra de azúcar 1 huevo y una yema 1 taza de leche Para el relleno: 200... Ver mas
Ingredientes :

Para las crepes:
100 gramos de harina de trigo, tamizada (para evitar grumos)
25 gramos de mantequilla derretida
1 cucharada de sésamo blanco y otra de negro
1 cucharadita rasa de sal y otra de azúcar
1 huevo y una yema
1 taza de leche

Para el relleno:
200 gramos de carne picada, mitad cerdo y mitad ternera.
200 gramos de tomate tamizado
1/2 pimiento rojo y 1/2 verde, finamente picados
1 cebolleta finamente picada
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de maíz o girasol
1 cucharada de azúcar de caña
1 cucharada rasa de comino y 1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de sal
1 cucharadita rasa de pimentón dulce
zumo de 1 lima
guindilla (al gusto)

Porque es mexicana y el crepe es con algunos ingredientes mexicanos;)

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achiras representan a juanda

6. achiras representan a juanda

Sugerido por andresito3232 el 07.02.2013 a las 01:09h.

Ingredientes para Achiras : 350 GMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO 350 GMOS DE MANTEQUILLA 2 LIBRAS DE COLMAIZ (MAIZENA) 1 CDTA DE POLVO DE HORNEAR 4 CDAS DE AZUCAR 3 HUEVOS LECHE PARA REMOJAR Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...) Sobre la receta Achiras... Ver mas
Ingredientes para Achiras :

350 GMOS DE QUESO COSTEÑO MOLIDO
350 GMOS DE MANTEQUILLA
2 LIBRAS DE COLMAIZ (MAIZENA)
1 CDTA DE POLVO DE HORNEAR
4 CDAS DE AZUCAR
3 HUEVOS
LECHE PARA REMOJAR
Conversor de medidas (pesos, volúmenes, temperaturas...)



Sobre la receta Achiras


Cómo hacer Achiras paso a paso:

SE MEZCLAN TODOS LOS INGREDIENTES, REMOJANDO POCO A POCO CON LA LECHE HASTA TENER UNA MASA SUAVE Y MANEJABLE. AMASAR BIEN.

ARMAR LAS ACHIRAS ASI: SE TOMA UNA PORCION DE MASA Y SE HACE UNA BOLA DEL TAMAÑO DE UNA PELOTA DE GOLF.

LUEGO SE LE DA UNA FORMA ALARGADA Y SE LE HACE UN POCO DE PRESION CON LOS DEDOS COSA QUE ESTOS QUEDEN MARCADOS.

SE LLEVA AL HORNO PRECALENTADO A TERMINO MEDIO HASTA QUE DOREN.

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Awayuki Kan - Nieve ligera ( Representa a: Favorito o Mercedes xD)

7. Awayuki Kan - Nieve ligera ( Representa a: Favorito o Mercedes xD)

Sugerido por yefred07 el 07.02.2013 a las 03:11h.

Ingredientes: Agar-agar 12 cucharadas rasas de azúcar 1 clara de huevo 1/2 cucharilla de te de corteza de limón rallada 1 cucharada de zumo de limón 1 1/2 taza de agua 4 fresas o 2 kiwis Elaboración: 1. Lavar el agar bajo el grifo y presionarlo un poco para escurrirlo... Ver mas
Ingredientes:
Agar-agar
12 cucharadas rasas de azúcar
1 clara de huevo
1/2 cucharilla de te de corteza de limón rallada
1 cucharada de zumo de limón
1 1/2 taza de agua
4 fresas o 2 kiwis

Elaboración:
1. Lavar el agar bajo el grifo y presionarlo un poco para escurrirlo. ponerlo en un recipiente, añadir el agua y dejar reposar 30 minutos.
2. Cocerlo a fuego suave hasta que se funda y después filtrarlo por una muselina. Verter el liquido en una cacerola, añadir el azúcar y calentar a fuego medio, hasta que se haya reducido a la mitad. Quitar la espuma con cuidado.
3. Batir la clara a punto de nieve, y añadir la corteza rallada y el zumo de limón. Agregar a esta mezcla, el agar cocido poco a poco, y sin dejar de batir. Mezclar bien y dejar reposar hasta que comience a espesarse.
4. Verter enseguida en un molde cuadrado, pasado por agua o ligeramente aceitado, y dejar cuajar.
5. Desmoldar y cortar en ocho porciones. Adornar con media fresa o con rebanadas de kiwi.

Bueno fue ver el Postre y pensar en Mercedes xd.. no se los colores, lo dulce etc xd..

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Donuts (Representan a Hommer)

8. Donuts (Representan a Hommer)

Sugerido por Kevin5 el 07.02.2013 a las 04:09h.

Nos saldrán unos 25 donuts aprox. con un corta pastas de 7,5 cm de diámetro ingredientes: para la esponja 12gr de levadura fresca 5 cucharadas de agua tibia 1 cucharadita de postre de azúcar 3 cucharadas de harina de fuerza (la podéis encontrar en panaderías o en algunos... Ver mas
Nos saldrán unos 25 donuts aprox. con un corta pastas de 7,5 cm de diámetro

ingredientes: para la esponja

12gr de levadura fresca
5 cucharadas de agua tibia
1 cucharadita de postre de azúcar
3 cucharadas de harina de fuerza (la podéis encontrar en panaderías o en algunos supermercados)

ingredientes para la masa:

la esponja que hemos preparado
1 huevo grande
60gr de azúcar
3 sobres de azúcar avainillado
esencia de vainilla (opcional)
130gr de mantequilla (derretida)
1 cucharadita de postre de canela molida
1 cucharadita de café de sal
125ml de leche entera tibia
350gr de harina de fuerza
100gr de harina de pastelería
aceite de girasol para freírlos
almíbar:

agua
azúcar
anís


Preparación de la esponja:

En un bol mezclamos el agua tibia (no tiene que estar caliente, apenas templada, esto es muy importante) deshacemos la levadura con las manos, mezclamos bien con el agua, añadimos la cucharadita de azúcar y 2 cucharadas de harina, la tercera se la esparcimos por encima. Tapamos el bol con un paño de cocina y dejamos que se forme una espuma, tardara unos 20-30 min (en verano menos)

Una vez que la espuma esté lista le agregamos los huevos, azúcar normal y avainillado, canela, sal y la mantequilla derretida con un poco de calor; mezclamos un poco con una cuchara de palo, incorporamos la leche tibia, y la harina poco a poco, cuando esté todo bien integrado la pasamos a una superficie plana y amasamos unos 5-6min hasta que nos quede una masa suave y que no se nos pegue a las manos (yo no suelo necesitar añadir más harina, el truco es amasar bien).
Dejamos que la bola crezca el doble en un recipiente tapado con un paño o film de cocina, cerca de una fuente de calor, como un radiador, pero sin pasarnos al acercarla, le llevará su tiempo (entre 2:30-3h) eso también dependerá del calor del ambiente.
Una vez la masa halla doblado el volumen, la estiramos con un rodillo encima de una superficie con un poquito de harina, la dejaremos aproxidamente de 1,5cm de grosor (si disponéis de una lámina de silicona no necesitareis harina) Una vez estirada la dejamos reposar unos 5 minutos para que la masa se relaje. Cortamos unos círculos con un corta pastas o un vaso y con otro de tamaño más pequeño cortamos el agujero del centro. Aprovechamos la masa que nos sobre de los agujeros para luego juntarla y formar más donuts. O simplemente los freímos tal cual están. Nos quedarán con la forma de unos huevos pequeñitos.

Una vez cortados los colocamos encima de una bandeja de horno cubierta con papel de hornear, cubrimos bien con un paño o introducimos la bandeja dentro del horno (con el horno apagado) para que no les de el aire, unos 45min (en verano menos) no necesitamos que crezcan el doble porque luego al freírlos ya aumentan el tamaño. Si los dejamos crecer demasiado al freirlos se nos desinflarían.
Pasados los 45min los freímos en una sartén con abundante aceite sin que esté demasiado caliente, ya que se harían muy rápido por fuera y podrían quedar crudos por dentro. Freímos un par de minutos por ambos lados. Los pasamos a una fuente con papel absorbente y cuando se hallan enfriado un poco, los bañamos en el almíbar.

El almíbar lo haremos en un cazo con 2 partes de agua por una de azúcar y un chorro de anís, lo dejarmos reducir hasta que nos quede el almíbar un poquito denso. Yo solo se lo pongo a los que voy a comer en ese instante, al resto se lo hago cuando los vayamos a comer, así aguantan más y no se ponen blanditos. Si no los coméis todos en el momento se pueden congelar, con sacarlos unos 15 minutos antes de consumirlos del congelador es suficiente.

Sobra decir la explicacion, xq hommer es un simpson a el cual le deben gustar las Donuts :D

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Torta de manzana representa a: Roberto the dog

9. Torta de manzana representa a: Roberto the dog

Sugerido por lupito_0000 el 07.02.2013 a las 04:37h.

Ingredientes: 100 gr. Mantequilla ¾ tazas de azúcar 3 huevos enteros 3 tazas de harina 1 cucharada gde. Polvo de hornear Leche necesaria 3 manzanas grandes 3 tazas de agua 1 taza de azúcar 2 clavos de olor Elaboración: Paso 1: Pelar las manzanas, picar por la mitad y poner a... Ver mas
Ingredientes:

100 gr. Mantequilla
¾ tazas de azúcar
3 huevos enteros
3 tazas de harina
1 cucharada gde. Polvo de hornear
Leche necesaria
3 manzanas grandes
3 tazas de agua
1 taza de azúcar
2 clavos de olor

Elaboración:

Paso 1: Pelar las manzanas, picar por la mitad y poner a hervir con 3 tazas de agua, clavos de olor y 1 taza de azúcar. Retirar las manzanas cuando están cocidas y reducir el almíbar a la mitad. Reservar.

Para la Masa:

Paso 1: Mezclar la mantequilla con el azúcar y agregar los huevos, uno a uno. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar poco a poco a la preparación anterior. Si la masa necesita algo de líquido, agregar leche necesaria.

Paso 2: Colocar la masa en un molde enmantecado y colocar encima las mitades de manzanas. Llevar al horno caliente por 20 minutos, sacar, colocar la mitad del almíbar y hornear por 10 minutos. Sacar del horno y ponerle encima el almíbar restante.

A roberto porque su avatar es un cachorro, y mi cachorro llamado lupi come manzanas JAJAJAJAJA xD.

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Tarta One piece representando a 5srt.nere;)

10. Tarta One piece representando a 5srt.nere;)

Sugerido por Dafne-Rock. el 07.02.2013 a las 16:09h.

La tarta está hecha con: - 2 bizcochos de vainilla de 24 cm. - 1 bizcocho de chocolate de 15 cm.- - almibar de vainilla, - crema de chocolate con leche (relleno), - crema de chocolate blanco (cobertura), - la decoración... Ver mas
La tarta está hecha con:
- 2 bizcochos de vainilla de 24 cm.
- 1 bizcocho de chocolate de 15 cm.-
- almibar de vainilla,
- crema de chocolate con leche (relleno),
- crema de chocolate blanco (cobertura),
- la decoración está hecha con fondant teñido de colores,(azul cielo, rojo, negro, carne, marrón, amarillo,

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Paquetitos rellenos de puré de papas  (UruGUAY) representa a VASQUITO

11. Paquetitos rellenos de puré de papas (UruGUAY) representa a VASQUITO

Sugerido por Smyle C el 07.02.2013 a las 19:16h.

LEMA: " Si es de Uruguay, es simplemente GUAY"

INGREDIENTES:
200 grs de harina
90 grs de agua
20 grs de aceite
3 grs de sal


300 grs de papas
300 grs de cebollas
1 pimiento rojo
aceitunas picaditas chicas
50 grs de aceite de oliva
sal y pimienta
huevo para pintar.

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Tunnbrodsrulle(Suecia) Representa a: andresito3232

12. Tunnbrodsrulle(Suecia) Representa a: andresito3232

Sugerido por roberto the dog el 07.02.2013 a las 19:33h.

Ingredientes 4 tortillas de harina 1 taza de puré de papas 1 salchicha o mas salsa de tomate mostaza (gusto) 1 2 taza de crema agria (bajo en grasa) 1 taza de camarones 1 2 taza de mayonesa (baja en grasa) 1 2 manzana (finamente picado) 1 2... Ver mas
Ingredientes

4 tortillas de harina
1 taza de puré de papas
1 salchicha o mas
salsa de tomate
mostaza (gusto)
1 2 taza de crema agria (bajo en grasa)
1 taza de camarones
1 2 taza de mayonesa (baja en grasa)
1 2 manzana (finamente picado)
1 2 taza de nabo (pelado y picado finamente)
1 taza de lechuga de hoja

El tunnbrosdrsulle es La version Sueca de un perro caliente.....El avatar de andresito simula un Perro caliente.....

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Pastel frances con forma de gato representa a damian

13. Pastel frances con forma de gato representa a damian

Sugerido por supermidi el 09.02.2013 a las 02:44h.

Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasteles decorados? 500 gr. de harina 500 gr. de mantequilla 5 huevos 2 sobres de levadura 300 gr. de azúcar Una pizca de sal Fondant de colores para decorar preparacion primero que vamos a hacer para nuestros pasteles decorados, es... Ver mas
Qué ingredientes necesito para preparar .. Pasteles decorados?
500 gr. de harina
500 gr. de mantequilla
5 huevos
2 sobres de levadura
300 gr. de azúcar
Una pizca de sal
Fondant de colores para decorar

preparacion

primero que vamos a hacer para nuestros pasteles decorados, es tamizar la harina para que no quede ningún grumo. Cuando la tengamos bien tamizada la mezclamos con la levadura.

Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla, que debe estar atemperada, y añadimos la pizca de sal. Cuando los ingredientes estén bien batidos vamos añadiendo, muy poco a poco, la mezcla de la harina con la levadura.

Una vez que tengamos los ingredientes de los pasteles decorados bien mezclados y batidos, los ponemos en un molde que habremos engrasado previamente con mantequilla. Horneamos a 160ºC durante 60 minutos.

Cuando el bizcocho de los pasteles decorados esté terminado lo desmoldamos, lo dejamos enfriar y empezamos a decorar con el fondant haciendo una plancha que cubra el pastel, podemos hacer muñecos, etc... Ya es sólo cuestión de imaginación.

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