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5 elementos que debe de tener la carta de un bar

5 elementos que debe de tener la carta de un bar

Publicada el 25.02.2015 a las 12:08h.

La carta es un elemento fundamental y la primera toma de contacto de nuestro cliente con nuestro bar, restaurante o cafetería, es nuestra tarjeta de presentación y de ella nuestro cliente se llevara esa primera impresión tan importante. Recuerda que no hay una segunda oportunidad para causar una primera buena impresión.

Etiquetas: bar, cafetería

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Último acceso 25.02.2015

Acciones de la lista

Utiliza títulos llamativos para resaltar los platos que más quieres vender

1

Utiliza títulos llamativos para resaltar los platos que más quieres vender

Es importante que tengas clara cuál es tu estrategia y que analices los platos más rentables o aquellos que por tu estrategia quieras destacar.
Ha recibido 36 puntos

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Los precios

2

Los precios

Es recomendable eliminar el símbolo de dinero ( € o $).
Intenta que las terminaciones de los precios sean en 5 o en 9, la percepción es de platos más económicos.
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La imagen

3

La imagen

Igual que cuidas el aspecto de tu local, debes de mantener limpio y en buen estado el menú y la carta, todos los elementos de tu establecimiento contribuyen y tienen un peso destacado en la imagen que transmites a tu público.
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Colores

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Colores

Los colores claros de fondo funcionan mejor, utiliza ideas creativas y originales que te hagan destacar sobre tu competencia.
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Describe tus platos

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Describe tus platos

Utiliza palabras descriptivas, metáforas, palabras que ilustren lo que el cliente va a degustar.
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