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12 Mitos y Curiosidades Sobre las Frutas y Verduras

12 Mitos y Curiosidades Sobre las Frutas y Verduras

  • Lista creada por Juanda2196.
  • Publicada el 17.10.2012 a las 03:37h.
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Muchos hemos crecido con ideas que se repiten de generación a generación, con la creencia que lo escuchado es ley, siguiéndolo al pie de la letra.

Sin embargo lo que creíamos cierto puede que no lo sea, o bien lo sea de una forma distinta a la que pensábamos, por ello aquí te dejo un listado de mitos sobre la frutas y las verduras, que derrumbara algunos mitos sobre estos alimentos tan necesarios para la salud.


Fuente: Cromos.com // Freealfin.blogspot.com

Estos son los elementos de la lista. ¡Vota a tus favoritos!

Comer la fruta con piel es más nutritivo.

1. Comer la fruta con piel es más nutritivo.

VERDADERO.

La mayoría de las sustancias activas de las frutas se encuentran en la cáscara, especialmente las que tienen colores vivos, como es el caso de la manzana y la ciruela. Se recomienda lavarlas adecuadamente antes de consumirlas para eliminar residuos.

Ha recibido 592 puntos

Vótalo:

Las frutas de color anaranjado broncean.

2. Las frutas de color anaranjado broncean.

VERDADERO.

La naranja, la mandarina, la zanahoria y el melocotón contienen betacaroteno, un nutriente que al llegar al intestino se transforma en vitamina A (especial para pigmentar la piel).

Ha recibido 496 puntos

Vótalo:

La manzana ayuda a dormir.

3. La manzana ayuda a dormir.

VERDADERO.

Por su alto contenido de fósforo es un alimento con valores sedantes que ayuda a dormir mejor. Se recomienda comerla cocida para evitar problemas digestivos.

Ha recibido 414 puntos

Vótalo:

La Fruta como postre puede engordar.

4. La Fruta como postre puede engordar.

FALSO.

No existe ninguna razón científica que sustente dicha afirmación, incluso si una persona consume una o dos porciones de fruta antes de la comida, comerá menos después, es decir la fruta ayuda a no engordar.

Ha recibido 384 puntos

Vótalo:

Son mas nutritivas las hortalizas crudas que las cocidas.

5. Son mas nutritivas las hortalizas crudas que las cocidas.

VERDADERO.

En tanto, las verduras y hortalizas cocinadas se digieren mucho mejor que las crudas. Además, cuando se hierven pierden parte de sus nutrientes en el agua de cocción, por lo que es muy importante regular la cantidad de agua o hacer cocciones al vapor.

Ha recibido 383 puntos

Vótalo:

Si congelas las verduras estas pierden sus propiedades.

6. Si congelas las verduras estas pierden sus propiedades.

FALSO.

Comer verduras congeladas es una buena forma de consumir aquellas de "temporada", puesto que se recolectan en su mejor momento nutritivo. Es cierto que su textura y color se ven afectadas, pero no así su valor nutritivo, que se mantiene prácticamente igual al de las frescas.

Ha recibido 373 puntos

Vótalo:

La patilla o sandía debe comerse sola.

7. La patilla o sandía debe comerse sola.

VERDADERO.

Por ser la fruta más rica en agua, es la más difícil de digerir. Para evitar la sensación de llenura, e incluso de gastritis, no la combine con ningún otro alimento.

Ha recibido 357 puntos

Vótalo:

Si se cuecen mas de la cuenta las verduras pierden sus propiedades.

8. Si se cuecen mas de la cuenta las verduras pierden sus propiedades.

VERDADERO.

Esto es verdadero, ya que algunas vitaminas son sensibles al calor como la C, la niacina o el ácido fólico, por lo que las cocciones prolongadas reducen considerablemente su contenido.

Ha recibido 354 puntos

Vótalo:

Comer frutas de noche  no engorda.

9. Comer frutas de noche no engorda.

FALSO.

Aunque se recomienda consumirlas preferiblemente durante el día por cuestiones de digestión, hay muchas que, por contener altos niveles de hidrato de carbono (azúcar), es mejor evitarlas antes de dormir. Entre ellas: uva, naranja, kiwi, mandarina y piña.

Ha recibido 339 puntos

Vótalo:

Los cítricos no dañan los dientes.

10. Los cítricos no dañan los dientes.

FALSO.

El limón y la naranja debilitan el esmalte de los dientes facilitando que se manchen de color amarillo. Es mejor no morderlas directamente sino cortadas en pedazos
o en jugos.

Ha recibido 328 puntos

Vótalo:

Las fresas o frutillas son afrodisíacas.

11. Las fresas o frutillas son afrodisíacas.

FALSO.

Su color, textura y forma son asociadas con situaciones intensas y de pasión, pero no hay ninguna confirmación científica al respecto.

Ha recibido 327 puntos

Vótalo:

Comer melón y patilla por la noche causa indigestión.

12. Comer melón y patilla por la noche causa indigestión.

VERDADERO.

Ambas frutas son bastante ricas en agua. De ingerirse en exceso, pueden diluir el ácido del estómago y dificultar la digestión.

Ha recibido 327 puntos

Vótalo:

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